• Les haricots

    Il y a 3 mois - Par Philippe Morel

    Mes grands-parents cultivaient dans le grand potager de la maison deux sortes de haricots: les »princesses sans fils » à consommer en vert, et les « phénomènes » pour la conservation en sec. Il y avait je crois une troisième variété dont j'ai oublié le nom.
    Les semences, comme toutes les autres graines étaient commandées, avant la saison des semis, chez « Clause », ...
    Les deux variétés étaient à rames, La cueillette de ceux ci étant moins fatigante pour le dos que celle que les haricots nains.
    Les rames, perches bien droites, de quelques centimètres de diamètre et de 2m50 de longueur...
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