• Le Pojagi

    Il y a 21 jours - Par Quinquabelle 2008

    "Aussi bien utilisé par la noblesse que par la classe populaire coréenne, le Pojagi a joué un rôle important dans la vie quotidienne des Coréens durant la période Choson (1392-1910). Assemblés à partir de morceaux de soie ou de chutes de tissus en coton et ramie, ces carrés d'étoffe aux couleurs vives et lumineuses servaient à couvrir à peu près tout : de la literie à la table, en passant par la nourriture et les objets...Dans une volonté de pérenniser et de promouvoir la beauté et la richesse du patrimoine coréen en train de s'éteindre, la chef cuisinière Yang Jung-Eun a fondé en 2011...
    Lire la suite ...